Rafagino restaurant - THE SIMPLICITY OF ITALIAN CUISINE IN A FINE DINING SETTING

Cold Appetizers  
Carpaccio di Manzo                                                                                                           10.
Thinly sliced raw tenderloin of beef topped with baby mixed greens and shavings of parmesan cheese            
Carpaccio di Tonno                                                                                                          11.
Thinly sliced raw loin of tuna topped with capers, olive oil and anchovy paste               
Burrata di Andria                                                                                                            12. 
A fresh mozzarella pouch w/ a liquid creamy mozzarella center on a bed of fresh greens w/ olive oil & balsamic  
Piatto di Salumi Misti                                                                                                        13. 
Prosciutto di Parma, mortadella & cappicolo meats w/ aged parmesan & pecorino cheeses & marinated olives  
Tonno e Avocado Tartare*                                                                                                 14.
Tuna tartare – Diced raw tuna & avocado seasoned w/ Asian spices, soy sauce, & sesame oil 
                        
Hot Appetizers 
Tortellini Bolognese                                                                                                       10.
4-cheese Tortellini with a ground beef San Marzano tomato sauce
Bocconcini                                                                                                                          11.
Fresh marinated buffalo mozzarella wrapped in prosciutto, baked in our homemade balsamic vinaigrette  
Calamari Gratinatti                                                                                                         11.
Point Judith Calamari baked with olive oil, Italian parsley, herbs and bread crumbs   Melanzane alla Parmiggiana                                              Appt - 12.      Entrée – 20.
Eggplant Parmesan – Baked slices of eggplant layered with mozzarella cheese and tomato sauce 
Cozze al Verde                                                                                                                    12.
Fresh P.E.I. mussels sautéed in white wine & cilantro in a seafood broth 
Gamberoni Avolti in Pancetta e Scamozza                                                            12.
Shrimps wrapped in pancetta and smoked mozzarella cheese, baked in our homemade balsamic vinegar  

Salads 
Insalata Verde                                                                                                                          7.  
Green salad – Mixed field greens in a light balsamic vinaigrette                
Insalata Caesar                                                                                                                 9.
Caesar salad topped with shavings of aged parmesan cheese              
Insalata Rafagino                                                                                                           10.
Mixed greens topped with avocados, tomatoes, roasted walnuts and mushrooms in a light vinaigrette         
Insalata di Spinaci                                                                                                         10.
Spinach salad w/ crumbled gorgonzola cheese, roasted walnuts & cranberry raisins in a balsamic vinaigrette         
Avocado con Polpa di Granchio                                                                               12. 
A combination of fresh avocado, crabmeat & spring onions in Asian dressing(rice vinegar, sesame oil, soy sauce) 

Pasta 
Paella Spagnola                                                                                                                25.
Spanish paella – Saffron rice w/ mussels, shrimps, calamari, chicken, chorizo & cilantro in a lobster based sauce        
Gemelli con Polpa di Granchio alla Vodka                                                            21.
Homemade gemelli (braided pasta) topped with crabmeat in a pink vodka sauce
Linguini al Frutto di Mare                                                                                            20.
Linguini with shrimps, mussels and calamari in a red or white seafood sauce         
Gemelli Mare e Monti                                                                                                     19.
Homemade gemelli (braided pasta) topped w/ shrimps, mushrooms & prosciutto in a light cream sauce         
Linguini Scampi                                                                                                                 18.
Linguini topped with shrimps in a Scampi sauce
Ravioli di Funghi                                                                                                              16.
Raviolis filled with Portobello mushrooms and ricotta cheese in a light gorgonzola cheese cream sauce                
Tortellini Bolognese                                                                                                       16.
4-cheese Tortellini served in a meat sauce (red wine based San Marzano tomato sauce)              
Gemelli Primavera Aglio e Olio                                                                                  15.
Homemade gemelli (braided pasta) w/ artichokes, mushrooms, spinach, vegetable of the day and roasted walnuts in olive oil/garlic sauce

Fish* 
        
Gamberoni Ripieno                                                                                                        26.
Black tiger shrimps filled with crabmeat in a lobster sauce garnished with rice & vegetable        
Cioppino di Liguria                                                                                                        25.
San Francisco’s traditional seafood stew of mussels, shrimps, calamari & fish in a lobster-tomato broth          
Merluzzo con Carciofi                                                                                                   24.
Icelandic codfish sautéed with artichokes in a white wine/seafood sauce garnished with rice & vegetable 
Salmone al Prosecco                                                                                                      23.
Broiled Atlantic salmon in a champagne cream sauce garnished with rice and vegetable  

Meat* 
        
Cotoletta di Vitello con Funghi                                                                                  28.
A 16oz Veal chop topped with mushrooms in a Barolo red wine sauce  
It can also be deboned and served as Veal Parmesan or Veal Marsala       
Filetto di Manzo con Funghi e Gorgonzola                                                           26.
Medallions of beef tenderloin topped with mushrooms in a gorgonzola cheese infused cream sauce  
Maiale Marsala                                                                                                                20.
Medallions of pork tenderloin topped with mushrooms and caramelized onions in a Marsala wine sauce
Salcicia alla Cacciatore                                                                                                 19.
Roasted Italian sausage sautéed with mixed bell peppers, mushrooms and onions in a tomato sauce
Pollo alla Parmiggiana                                                                                                 19.
Chicken Parmesan – Breaded chicken scaloppine topped w/ parmesan & mozzarella cheeses in a tomato sauce
Pollo Saltimbocca                                                                                                            19.
Chicken breast topped w/ prosciutto, mozzarella cheese, mushrooms & caramelized onions in a red wine sauce

Desserts - Tiramisu, Canolli, Pannacota, Toasted almond cream cake, Lemoncello cake, Bread pudding, Cheesecake, Chocolate cake, Sorbets, Vanilla Ice cream with roasted walnuts and caramel sauce.                                                                                                       8.

Mamma - Anna Tatangelo
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